كيف اسوي بديل نستله؟ تحقق من ذلك | كيف اسوي نستله

البديل الأول: مزيج الحليب البودرة والسكر البودرة

إن لم تتوفر النستله لديك فيمكنك استبدالها بـ 3 مكونات فقط. في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي كوبين من الحليب البودرة، كوب من السكر وثلثي كوب من الماء لحوالى 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس وكثيف القوام.

كيف اسوي نستله بدون حليب بودرة؟

طريقة عمل الحليب المكثف بدون حليب بودرة
في وعاء على النار نضيف الحليب وعندما يسخن الحليب نضيف السكر والفانيليابعد أن يذوب السكر نخفض النار لأدنىء درجة ونتركه لمدة ساعة كاملة ليتبخر الماء فيه ويتكثف مع التقليب المستر كل فترةبالنهاية نطفىء النار ونضيف البيكيج صودا والزبدةيمكنك استخدامه عندما يبرد ويحفظ في البراد

كيف اسوي نستله في البيت بدون زبده؟

طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي الحليب البودرة والسكر والحليب السائل والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس.اسكبي الخليط في قدر على نار متوسطة.اتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.ضعي الحليب المكثف المحلى في برطمان لحين الاستخدام.

كيف اسوي نستله بالحليب السائل؟

طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر. حرّكي المزيج حتى الغليان.خفّفي النار وحرّكي باستمرار. أضيفي الزبدة وحرّكي المزيج حتى يكثف.إرفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد.أسكبي الحليب المكثف في برطمان زجاجي و أدخليه إلى الثلاجة حتى أسبوعين. ألف صحة!

ما هو بديل القشطة؟

الحليب المبخر: يحتوي الحليب المبخر على كمية ماء أقل من الحليب العادي، ويُستخدم في تحضير كثير من الحلويات، وأيضًا كبديل للقشطة، فقط استبدليه بنفس مقدار القشطة الموجودة في الوصفة. يمكنكِ إضافة قليل من الفانيليا والسكر إلى الحليب المبخر لتحليته وتعزيز النكهة، إذا لم يوجد هذان المكونان في وصفتكِ.

ما هو بديل الحليب المبخر؟

الحليب المبخر هو حليب أثقل ذو نكهة تشبه الكراميل قليلاً ، وينضج هذا الحليب المركز بتبخير محتواه من الماء ، وإذا كنت كسولة جدًا ولا ترغبِ في تحمل مشقة إعداد هذا الحليب ، يمكنك استبدال الحليب المكثف بمزيج من الحليب الكامل الدسم ونصف دسم ، وتحديداً فإن كوب من الحليب المبخر يساوي ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم مع ربع كوب

ما هو بديل الحليب المركز؟

في قدر على نار هادئة، ضعي حليب الصويا، السكر والملح. حرّكي المزج حتى يكثف ثم ارفعي القدر عن النار. أضيفي خلاصة الفانيليا إلى المزيج وحرّكي. احتفظي بالحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى موعد الإستخدام.

هل الحليب المكثف هو نفسه الحليب المبخر؟

الحليب المكثف المحلى هو حليب مبخر، ولكن توضع فيه كمية من السكر بنسبة 40 – 45 %، بالإضافة إلى 8% من الدهون على الأقل، و28% من المواد الصلبة الموجودة في الحليب، ما يجعل هذا المنتج عالي السعرات الحرارية.

كيف عمل حليب مكثف محلي؟

طريقة عمل حليب مكثف محلى
في الخلاط الكهربائي يتم أولًا وضع المكونات: الحليب البودرة + السكر البودرة + الماء المغلي.نقوم بخفق هذه المكونات بسرعة عالية إلى أن تخلط بشكل كامل ونحصل على قوام سميك متجانس ناعم.يوضع الحليب المكثف في الثلاجة مدة حتى يبرد فيصبح أكثر جمود.

كيف استعمل الحليب المركز؟

استخدامات الحليب المكثف المحلى
يستخدم على نطاق واسع في وصفات العديد من الحلويات، فالحليب المكثف المحلى له نكهة حلوة غنية.يستخدم عادة لتخفيف الشوكولاتة.يمكنكِ خفقه بالسكر والزبد وخبزه لصنع الحلوى.يمكنك استخدامه لصنع حلوى جوز الهند.يستخدم لإعداد كعكة لذيذة دون بيض باستخدام الحليب المكثف المحلى بدلًا من البيض.

كيف تصنع الحليب المركز في البيت؟

طريقة التحضير

نضع الزبدة والحليب المجفف في وعاء مناسب، ثم نخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي. نسخن الحليب السائل على النار حتى يصل لدرجة الغليان ثم نضيفه إلى الخليط السابق. نضيف السكر ونعاود الخفق حتى تمتزج المكونات. نحفظ الحليب المكثف في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق لحين الاستخدام.

كيف تصنع حليب سائل؟

يمكنك اتباع التعليمات المدونة على العبوة أو استخدام هذه الطريقة (لكل لتر من الحليب): اخلط 315 مل (1 ⅓ كوب) من الحليب المجفف الفوري مع 500 مل (2 كوب) من الماء البارد حتى يذوب. أضف 500 مل أخرى (2 كوب) من الماء وقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات. دعها لعدة دقائق وقلّب مرة أخرى.

ما هو بديل قشطة قيمر؟

امزجي كوب من الحليب، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقتين كبيرتين من النشاء ورشة فانيليا ثم ضعي المزيج على النار وأضيفي ملعقتين من الزبدة المذوبة. اتركي المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يتكاثف المزيج. يمكنك استخدام هذا المزيج كبديل للقشطة في البسبوسة كما في أنواع الحلويات الأخرى.

هل الزبادي بديل القشطه؟

الزبادي مع القشطة

بدلاً من استخدام كوب من القشطة على سبيل المثال في بعض الحلويات، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة واحدة من القشطة مذابة في كوب من الزبادي ” 170 جرام” فسوف تعطي نفس الطعم الرائع والقوام الشبيه للقشطة، ناجحة جداً مع حلى طبقات الكنافة بالقشطة أو البسبوسة.

ما الفرق بين القشطة و القيمر؟

والقشطة بالعلب المعدن زينة بس القيمر شوي متماسك اكثر من القشطة